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Conducir hacia el sur por la Avenida de los Volcanes seguramente es uno de los viajes más espectaculares del mundo. A menos de tres horas de Quito llegamos a Riobamba, donde encontramos un idílico paraje con cinco hectáreas de espectaculares jardines, de los que se lee en descripciones hechas por autores del realismo mágico. Qué maravilla!

Abraspungo - Clave! Turismo

En su tradicional atuendo de Chef aparece José, galardonado gastrónomo de origen español, quien nos recibe y nos transporta a otras dimensiones a través de una fantástica descripción de sus recetas culinarias, desarrolladas en distintas partes del mundo, que matizan su amor por Ecuador y por la gastronomía. Ubicados frente al fuego de una magnífica chimenea en un acogedor lugar del restaurante nos dice: “Voy a preparar una degustación de mi arte y les iré provisionando de vino, por favor disfruten, que de lo demás me encargo yo”.

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Cómo narrar el desfile de sabores que fusionaron la tradicional cocina española con la sazón andina. Incomparable! Y los vinos… una selección de cepas del nuevo mundo que nada le piden al viejo mundo.

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“El postre lo enviaremos a la habitación”, nos dice Isabel Hurtado de Valdiviezo, propietaria de Hacienda Abraspungo, “Es tarde y es mejor que descansen”. Sonríe Isabel, mientras nos acompaña a la habitación, o debería decir, a los aposentos de un monarca en el exilio. Qué maravilla! La interminable cama cubierta de pétalos de rosas y el oceánico jacuzzi invitaban al descanso, mientras el postre, un pudin incomparable elaborado artesanalmente, utilizando el mundialmente famoso “Cacao Arriba” en tres variaciones, un elixir que pondría a cualquiera en éxtasis.

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Disfrutando un humeante tazón de café, mientras el aire de la mañana transporta el mágico aroma hacia una docena de gente que acopia todo tipo de equipos en absoluto orden, Isabel nos dice, “tienen mucha suerte. Hoy sale de Abraspungo la expedición al Altar”. “Pero aun no quiero casarme!” contesto, y riendo de muy buena gana Isabel me explica que se trata de la montaña más bella y aislada de Ecuador, y también la única en el mundo, donde un Tzunami de altura había ocurrido.

Abraspungo - Clave! TurismoUn Tzunami de altura… y ¿cómo es esto? Isabel nos narra cómo una parte de uno de los siete picos se precipitó súbitamente sobre el lago que está en la base, provocando una gigantesca ola que se llevó consigo gran parte de un bosque. Increíble, esto definitivamente hay que verlo!

Abraspungo - Clave! TurismoRecogimos algo de ropa y subimos a uno de los equipadísimos vehículos 4×4 para hacer un trayecto que parecía sacado de un libro de aventuras. Llegamos más allá de donde los caminos terminan, donde el guía informó que “de aquí en mula”!

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Con el lodo hasta la panza avanzaron las acémilas por un ramal imposible transportando a expedicionarios de varias partes del mundo, todos relacionados con una de las más importantes revistas especializadas, quienes insistieron en que no tomemos fotografías. Decidimos continuar con nuestro viaje hacia el sur para tomar el mítico tren de La Nariz del Diablo.

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Llegamos a Alausí a tiempo de tomar el tren de medio día. Embarcamos, y de inmediato nos rodeó el impresionante panorama que convierte a esta experiencia en un recuerdo imborrable. Definitivamente hay que vivirlo para entenderlo, pues increíblemente este moderno tren baja zigzagueando por los flancos de la montaña! Mientras una muy civilizada explicación es impartida, divago en el pasado y pienso cómo habría sido la construcción de la vía para esta peligrosa travesía. La explicación del guía lo narra todo, y al escucharla va aumentando nuestro interés por conocer más de este maravilloso país.

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Hacienda Abraspungo es miembro de Exclusive Hotels and Haciendas of Ecuador

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Detalles Adicionales

  • Lavandería:Yes
  • Deportes de Aventura:Yes
  • Senderos:Yes
  • Cocina:Yes
  • Tipo de Dormitorio:Varios
  • Tipo de Propiedad:Hotel
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  • Tipo de Camas:Confort
  • Ideal para:Todos
  • Televisión:Yes
  • Ideal para Grupos:Yes
  • Bueno para Niños:Yes




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